Cumbre agroalimentaria: Innovación, IA, sostenibilidad y circularidad, elementos clave del futuro del sector agroalimentario, según los expertos
La sostenibilidad y circularidad, el uso de la IA, la retención del talento y el relevo generacional, la dieta mediterránea como motor y elemento vertebrador del sector, la innovación, la gastronomía, y la necesidad de dar solución a los grandes retos en un contexto complejo y cambiante han sido abordados por expertos coincidiendo con la celebración del Salón Alimentaria.
La sostenibilidad y circularidad, el uso de la IA, la retención del talento y el relevo generacional, la dieta mediterránea como motor y elemento vertebrador del sector, la innovación, la gastronomía, y la necesidad de dar solución a los grandes retos en un contexto complejo y cambiante han sido abordados por expertos coincidiendo con la celebración del Salón Alimentaria.