Un placer gastronómico de alta montaña... (y está en el Pirineo Catalán)

En el corazón del Pirineo catalán, rodeado de naturaleza y accesible solo a través del emblemático tren cremallera, el Hotel Vall de Núria no solo ofrece un refugio para los amantes de la montaña, sino también una experiencia gastronómica que rinde homenaje a los sabores de la región. Apostando por productos de kilómetro 0 su cocina respeta la tradición local en cada bocado.

Image description

La propuesta culinaria del Hotel Vall de Núria destaca por su compromiso con los productores de proximidad. Estos cuentan con el sello de ‘garantía producto del Ripollès’, una distinción que certifica la calidad y autenticidad de los ingredientes provenientes de esta comarca. Embutidos artesanales, yogures fabricados artesanalmente, quesos o carne criada en pastos de altura son algunos de los ejemplos que este hotel pone a disposición de sus comensales. El compromiso con la cocina de proximidad se traduce en una experiencia donde cada plato cuenta una historia.

Los diferentes espacios gastronómicos están preparados para ofrecer un servicio de alta calidad como ‘El Restaurant’, un espacio abierto con servicio de buffet libre con gran cantidad de opciones y cocina en vivo, donde los sabores son la prueba de una cocina de calidad elaborada con producto de proximidad. ‘El Racó de la Vall’, un salón amplio donde degustar comida a la carta y admirar la panorámica que sus ventanales ofrecen del valle.

Para aquellos ratos más distendidos, o cuando cae la noche, el ‘Salón del Estatut’ ofrece un ambiente acogedor y relajado donde tomar un buen café o compartir algo de picar. Por último, este hotel tiene dos opciones más: ‘Finestrelles’, esta terraza ubicada con vistas al lago es un espacio informal ideal para cualquier comida rápida junto con la ‘Furgoteca’, y también puedes disfrutar de ‘La Cabana’ que es la reina de las hamburguesas ecológicas y caseras, un manjar perfecto para reponer fuerzas.

En su afán por ofrecer una cocina accesible para todos, el Hotel Vall de Núria dispone de opciones vegetarianas. Además, su apuesta por la sostenibilidad se refleja en la reducción del desperdicio alimentario y el uso de productos ecológicos en su oferta diaria.

Tu opinión enriquece este artículo:

El 42% de los propietarios en Cataluña prevé retirar su vivienda del mercado del alquiler

Los efectos de las limitaciones sobre los precios de los alquileres en Cataluña están empezando a notarse en el mercado inmobiliario de esta comunidad autónoma. Cuando se cumple justamente un año desde que entraran en vigor estas restricciones, Cataluña es el territorio de España en el que más propietarios prevén retirar su vivienda del mercado de alquiler. Concretamente, un 48% de los arrendadores catalanes que tienen conocimiento de la Ley de Vivienda que ampara dichas limitaciones ya han destinado o valoran destinar sus inmuebles a otras opciones al margen del alquiler. Entre estos, un 31% considera esta posibilidad como bastante probable, un 11% como totalmente probable, y un 6% ya ha retirado de forma efectiva su inmueble de este mercado, según los datos extraídos a partir de una encuesta de Fotocasa Research realizada en febrero de 2025.

Los catalanes destinan más de 3.700 euros a la inversión en criptomonedas

En los últimos años, España ha sido testigo de un crecimiento sostenido en la adopción de criptomonedas, impulsado por una mayor educación financiera, la digitalización de la economía y la creciente demanda de alternativas de inversión descentralizadas. A pesar de la volatilidad inherente al mercado y los constantes cambios regulatorios, los criptoactivos han consolidado su posición como una opción atractiva para el ahorro y la diversificación del patrimonio.

El restaurante UDON Asian Food de Tarragona reabre sus puertas con una imagen totalmente renovada

UDON Asian Food, compañía líder en restauración asiática en España, ha reabierto su restaurante en el centro comercial Parc Central de Tarragona después de una renovación integral de su diseño. El local, inaugurado en 2014, se ha transformado para ofrecer una experiencia mejorada a sus clientes, incorporando el diseño cálido y acogedor propio de los restaurantes más modernos de la compañía.

UDON Asian Food gana en HIP 2025 el premio a mejor Desarrollo Empresarial

UDON Asian Food, compañía líder en restauración asiática en España, ha sido galardonada con el Premio Heineken de Desarrollo Empresarial de los Horeca New Business Models Awards, otorgados en el marco de HIP 2025, el evento de referencia en España para profesionales y empresarios del sector Horeca.

Baja la preocupación por la IA: solo 1 de cada 4 trabajadores se siente amenazado su puesto de trabajo

La inteligencia artificial está redefiniendo la forma en que se trabaja y se organiza el empleo en todo el mundo. Se estima que la IA desplazará alrededor de 92 millones de empleos para 2030 según el informe Future of Jobs Report 2025 que realiza el Foro Económico Mundial. Sin embargo, el mismo informe destaca también que se crearán 170 millones de nuevos puestos de trabajo en el mismo período. En total, el organismo estima una afectación del 40% en el empleo global.

Nuevas convocatorias de 40 millones de euros para proyectos industriales en Cataluña

Las empresas de Cataluña pueden optar a dos convocatorias de ayudas impulsadas por el Departamento de Empresa y Trabajo por valor de 40 millones de euros destinadas a promover proyectos industriales. Una de las líneas, dotada 35,5 millones de euros, está destinada a proyectos de inversiones productivas que mejoren la competitividad, el impacto en el grado de sostenibilidad ambiental y la digitalización a empresas industriales. La otra convocatoria, por valor de 5 millones de euros, se dirige a la reindustrialización y mantenimiento de actividad industrial en situación de dificultad en Cataluña.

Éste sitio web usa cookies, si permanece aquí acepta su uso. Puede leer más sobre el uso de cookies en nuestra política de cookies.