Gerona, quinta provincia con mayor aumento en reservas online de restaurantes en 2024

Como cada mes de enero, TheFork, la plataforma líder de reservas online en restaurantes, ha elaborado su balance anual que analiza cómo ha funcionado el sector de la restauración en España en el 2024. En esta ocasión, el informe concluye que Gerona, con un +14%, fue la quinta provincia a nivel nacional que registró un mayor crecimiento porcentual de sus reservas online en restaurantes el pasado año. Completan el ranking del TOP 5 en España las regiones de Málaga, con un 20%, Guipúzcoa y Tenerife, ambas con un 19%; así como Granada, empatada con la región gerundense, con un 14%. 

Image description

El análisis de TheFork también señala que Barcelona continúa mantenido su liderazgo como capital gastronómica a nivel regional y nacional, ya que el pasado año aglutinó el 22% del total de todas las reservas que se realizaron en España, solo por detrás de Madrid con 26%. De igual forma, la provincia barcelonesa jugó un papel muy importante en la industria de la restauración, concentrando el 27% de todas las que se hicieron en el país en el 2024.

Analizando la provincia más al detalle, la capital barcelonesa acaparó un 83% del volumen total de reservas realizadas en la región el año pasado, seguida, muy de lejos, por los municipios de Sabadell y Sitges, que acumularon un 2% y un 1,6%, respectivamente. 

Las reservas online realizadas por turistas internacionales también tuvieron un peso muy importante en esta zona ya que, del total de las acumuladas en la capital condal en el 2024 a nivel nacional, el 27% fueron realizadas por turistas extranjeros, mientras que en la provincia, este grupo de viajeros gestionó un 24%.

En el ámbito del gasto por comensal, el ticket medio en la provincia catalana se situó en 26€, al igual que la media del resto del país. En lo que a tipos de restaurantes se refiere, los más populares en esta región fueron los mediterráneos (37%), italianos (11%) y japoneses (10%).

MADRID, BARCELONA Y VALENCIA, LAS 3 CIUDADES CON MÁS RESERVAS EN ESPAÑA

Por su parte, las ciudades que concentraron el porcentaje más alto de reservas en todo el país el año pasado (al margen de Barcelona) fueron, por este orden, Madrid (26%), Valencia (5%) y Sevilla (3%); así como Palma de Mallorca y Málaga, ambas empatadas con un 2%.

2 MUNICIPIOS BARCELONESES, EN EL TOP5 DE LOS QUE MÁS HAN CRECIDO VS 2023

Por municipios, Sabadell (+65%), en Barcelona; Adeje (+57%), en Tenerife; Fuengirola (+56%), en Málaga; Sant Cugat del Vallés (+53%), en Barcelona; y Santa Cruz de Tenerife (+35%) son las 5 ciudades que experimentaron un mayor incremento porcentual en sus reservas online a nivel nacional en comparación al 2023.

De igual forma, los datos facilitados por TheFork confirman que las reservas realizadas en España en el 2024 aumentaron un 5% versus el año anterior, una cifra que pone de manifiesto la evolución en positivo que ha tenido el sector de la hostelería desde la pandemia.

LOS TURISTAS INTERNACIONALES ACAPARAN EL 22% DE LAS RESERVAS EN ESPAÑA

El peso del turismo siguió influyendo positivamente en la gastronomía del mercado español y el pasado año, un 22% de las reservas registradas por la plataforma fueran hechas por turistas internacionales, procedentes en su mayoría de Italia (21%), Reino Unido (16%), Francia (14%), y Alemania (9%). Tal es la importancia de este target para la industria de la restauración en España, que este número se situó en un 27% durante los meses de julio y agosto. 

AGOSTO, EL MES CON MÁS PORCENTAJE DE RESERVAS DEL AÑO, CON UN 10% DEL TOTAL

El informe también indica que el mes que tuvo un mayor volumen de reservas a nivel nacional fue agosto, con un 10% del total que registró la plataforma durante todo 2024, como prueba del alto impacto que tiene en el mercado español el turismo de verano. Asimismo, mayo fue el mes que experimentó el mayor crecimiento porcentual en comparación con el año 2023, con un aumento del 13%.

En relación a los servicios más demandados, las cenas acumularon el 54% del total de las reservas realizadas a nivel nacional, frente a las comidas, que registraron un 46%, continuando con la misma tendencia analizada en el 2023.

La anticipación a la hora de asegurarse mesa en un restaurante se mantuvo estable en 2024, ya que un 63% de las reservas se realizaron con menos de 24 horas, y un 11%, entre 24 y 48 horas antes, siguiendo el patrón del año previo.

“Nuestro balance anual es un buen termómetro para saber cómo han evolucionado las reservas online en restaurantes en particular, así como el sector de la restauración en España, desde una perspectiva más general. Los datos que hemos analizado nos confirman que 2024 ha sido un año de consolidación y crecimiento, gracias a la magnífica oferta gastronómica que caracteriza a este mercado y los comensales que invierten su tiempo y dinero en salir a comer o cenar a un restaurante”, comenta Sergio Sequeira, Country Manager Iberia de TheFork.

Tu opinión enriquece este artículo:

Las reservas online en restaurantes para el día de San Valentín aumentan un 87% a nivel nacional frente al 2023, según datos de Thefork

Los españoles lo tienen claro, el Día de San Valentín es una de sus fechas favoritas para compartir una experiencia gastronómica especial en compañía de su pareja. Al menos así lo acreditan los datos recogidos por TheFork, la plataforma líder de reservas en línea en restaurantes, que este año ha registrado un 87% más de reservas para el 14 de febrero que en 2023, cuando cayó en miércoles. Las reservas para esa semana, incluyendo los 7 días, también han experimentado un aumento del 57% con respecto al año anterior. 

El talento, el valor diferencial que las empresas chinas buscan en España

El reciente Año Nuevo Chino, celebrado hace unos días, da la bienvenida al Año de la Serpiente de Madera, un periodo que, según la tradición, representa la estrategia, la transformación y la renovación. Este animal simboliza la inteligencia, la adaptación y la visión a largo plazo, cualidades esenciales en un entorno globalizado y en constante evolución. De hecho, estos valores definen también el camino que tendrán que adoptar los profesionales ante la creciente presencia de empresas chinas en nuestro país.

Fundación Ibercaja apoya 40 proyectos para ayudar en los países y comunidades más desfavorecidos del mundo

Fundación Ibercaja apoya un año más a diferentes entidades, cuarenta en total, que desarrollan proyectos de Cooperación Internacional en las zonas más desfavorecidas del mundo. Por primera vez, este año, la convocatoria se ha dirigido a organizaciones de todo el ámbito nacional con iniciativas en India, Camerún, Costa de Marfil, Afganistán, R.D del Congo, Nicaragua, Kenia, Venezuela, La Trinidad, República Dominicana, Chile, Bolivia, Madagascar, Ecuador, Colombia, Marruecos, Siria, Senegal, Chad, Uganda, Agola, Haití, Guatemala y Angola.

El Gran Premio de Cataluña de MotoGP se celebrará en el Circuit de Barcelona-Catalunya hasta el año 2031 gracias al nuevo acuerdo de renovación entre el Govern y Dorna Sports

El consejero de Empresa y Trabajo, Miquel Sàmper, y el CEO de Dorna Esports, Carmelo Ezpeleta, han firmado este mediodía el acuerdo de renovación del Gran Premio de Cataluña de MotoGP en el Circuito de Barcelona–Cataluña hasta el año 2031 que asegura que el recinto acogerá la categoría reina del motociclismo2.

750 pymes catalanas se reúnen preocupadas por la facturación electrónica obligatoria en 2025

La próxima entrada en vigor de las leyes Antifraude y Crea y Crece impactará en todas las empresas y autónomos españoles, ya que establece la obligatoriedad de la factura electrónica para todas aquellas transacciones entre empresarios y profesionales en sus relaciones comerciales. Sin embargo, este cambio va más allá de la digitalización, representando una transformación completa en la manera en que las empresas gestionan todo su proceso de facturación.

Prosegur Cash desarrolla el primer vehículo blindado eléctrico pionero en España

Prosegur Cash, líder mundial en logística de valores y gestión integral de efectivo, ha desarrollado el primer prototipo de vehículo blindado eléctrico para su flota de transporte de fondos y objetos de valor. Este innovador proyecto, llevado a cabo en colaboración con la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y la empresa TSD, supone un avance significativo en la reducción del impacto ambiental de la operativa, sin comprometer los altos estándares en materia de seguridad exigidos por las diferentes normativas de cada mercado en el que opera la compañía.

Éste sitio web usa cookies, si permanece aquí acepta su uso. Puede leer más sobre el uso de cookies en nuestra política de cookies.