Grup Ametller Origen se convierte en el primer grupo del sector de la distribución catalán en obtener la certificación Desperdicio Alimentario Cero de AENOR, un reconocimiento que refleja su firme apuesta por acabar con el desperdicio alimentario. Ángel Luis Sánchez, director de la Región Mediterránea de AENOR, y Jordi Martin, director de AENOR en Cataluña, han entregado este aval a Paula Llop, directora de Relaciones Externas y de la Fundació Ametller Origen, y a Amaya Prat, responsable de Sostenibilidad de Ametller Origen.
El sello avala la gestión eficiente de los excedentes, la valorización de los productos que no pueden destinarse al consumo humano y el compromiso con la mejora continua, garantizando así una producción sostenible y alineada con las estrategias europeas de economía circular, al tiempo que transmite confianza a clientes y consumidores.
Ángel Luis Sánchez, director de la Región Mediterránea de AENOR, ha asegurado que "la certificación ‘Desperdicio Alimentario Cero’ de AENOR demuestra que Ametller Origen ha implantado un sistema de gestión riguroso, orientado a la prevención y reducción efectiva del desperdicio a lo largo de su actividad. Asimismo, el sello ‘Residuo Cero’ pone de manifiesto un enfoque avanzado y verificable en la gestión y valorización de residuos, alineado con los principios de sostenibilidad y economía circular. Con la obtención de ambos certificados de AENOR, la compañía traslada un mensaje de máxima confianza a todos sus grupos de interés".
Paula Llop, directora de Relaciones Externas y de la Fundació Ametller Origen, afirma que “este reconocimiento certifica el esfuerzo de todo el equipo por integrar la prevención del desperdicio alimentario en todos los niveles de la compañía. Es un paso más para demostrar que la sostenibilidad y la responsabilidad social pueden convivir con la excelencia operativa”.
Por su parte, Amaya Prat, responsable de Sostenibilidad de Ametller Origen, señala que “ser el primer grupo catalán del sector en obtener la certificación ‘Desperdicio Alimentario Cero’ y el sello ‘Residuo Cero’ demuestra que Ametller Origen lidera con ejemplos concretos la lucha contra el desperdicio alimentario. Este reconocimiento refleja nuestra apuesta por innovar en procesos más sostenibles e inspirar a todo el sector hacia un modelo más circular y responsable”.
Otro reconocimiento: el sello ‘Residuo Cero’
Paralelamente, la compañía también ha obtenido el sello Residuo Cero, que reconoce el cumplimiento de los principios de circularidad en las operaciones y en la cadena de suministro de Ametller Origen mediante el uso responsable de los recursos. Este sello busca minimizar la generación de residuos en todos los ámbitos, desde la implementación de una gestión organizada de los excedentes que permita reducirlos y prepararlos para su reutilización.
Además, este modelo se alinea con los principios de la economía circular y con iniciativas internacionales impulsadas por instituciones como la Unión Europea o la Agenda 2030, reforzando el compromiso de las organizaciones con la sostenibilidad y la preservación de los recursos naturales.
Colaboración con 30 entidades sociales
Actualmente, el grupo colabora con más de 30 entidades sociales y durante 2025 se han donado 238.000 kg de productos entre tienda y almacén, una cantidad equivalente a cerca de 8.000 carros de la compra.
En el ámbito agrícola y productivo, la compañía da excedentes de fruta y verdura de cosecha propia a la Fundació Espigoladors y productos elaborados en su obrador a entidades sociales, contribuyendo así a reducir residuos y generar valor social. En el ámbito comercial, el grupo también despliega medidas para alargar la vida útil de los alimentos y fomentar un consumo más consciente. La compañía da alimentos frescos y refrigerados con fecha de caducidad próxima a entidades del tercer sector, ofrece productos con descuento para evitar que se desperdicien y colabora con la aplicación Too Good To Go para salvar excedentes alimentarios.
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