Tío Bigotes tiene un plan de 40 aperturas para este año (el secreto de “la auténtica empanada argentina”)

(Por Íñigo Biain) El abuelo de Raúl González fue a Argentina en los 40 del siglo pasado y llevó la empanada gallega. Ahora este nieto de gallego volvió a España y viene desarrollando (desde Cataluña) una cadena de empanadas que tiene un 2022 a toda marcha.

Silvia Pagan de Álamo, responsable de franquicias de BBVA otorga el premio de la Asociación de Franquicias a Raúl González de Tío Bigotes.
Silvia Pagan de Álamo, responsable de franquicias de BBVA otorga el premio de la Asociación de Franquicias a Raúl González de Tío Bigotes.

El 2021 terminó muy bien para Tío Bigotes: ganó el premio como “Mejor Franquicia Catalana” con proyección al mercado español que otorga la Asociación de Franquicias de Cataluña en reconocimiento a la expansión de su red que ya suma 19 locales (la mayoría en Barcelona y 2 en Madrid).

Pero el 2022 viene aún mejor: el planes es abrir 40 locales e inaugurar un nuevo centro de producción desde donde podrán armar 500.000 empanadas por mes para abastecer la red.

Y no son solo palabras en un papel: este viernes 14 abren un nuevo local Fabra i Puig (Sant Andreu) y tienen dos cortes de cintas más para los jueves 20 y 27 de enero en el Centro Comercial Finestrelles y La Farga, respectivamente.

  • La empanada es un producto que ya ha sido adoptado por los catalanes, ¿verdad?
  • Sí, aquí, en España y también en Estados Unidos -explica el fundador de la cadena-; es un consumo muy práctico para cualquier época del año.
  • ¿Y el secreto de Tío Bigotes?
  • Seguir siempre la misma receta, cuidar mucho el producto y -también- una marca que cae muy simpática y nos da mucha visibilidad.

Con 16 variedades de empanadas, en Tío Bigotes los “best sellers” son la de carne cortada a cuchillo y la picante.

De la actual red de 19 locales, solo uno -el ubicado en calle París, Eixample- es operada por la empresa de forma directa y el resto son franquicias.

Montar un Tío Bigotes demanda para el franquiciado una inversión de unos € 80.000 y un estimado de 24 meses para recuperar la inversión.

El formato de local está pensado casi exclusivamente para take away (algún formato puede incluir mesas y sillas, al igual que en los centros comerciales) y tienen una alianza con Glovo para el envío de sus productos a domicilio.

“Nuestro producto tiene mucho de compra impulsiva -explica Raúl-, y por eso buscamos locales ubicados en lugares de mucho tránsito de personas”.

El envío del producto congelado a los locales lo realizan de manera directa con transporte propio y para este año está prevista la inauguración de un nuevo centro de producción (en Cervelló) con capacidad para proveer 500.000 unidades al mes.

Tu opinión enriquece este artículo:

OHLA se convierte en la primera empresa del sector de la construcción en España en obtener la ‘Declaración de Brecha Salarial Verificada’ con AENOR

OHLA, compañía global de infraestructuras, se ha convertido en la primera empresa del sector de la construcción en España en obtener la ‘Declaración de Brecha Salarial Verificada’ de AENOR, un reconocimiento que acredita su compromiso con la igualdad retributiva entre mujeres y hombres y con la transparencia salarial, conforme a los estándares más avanzados a nivel nacional y europeo.

7 de cada 10 profesionales reconoce que en enero aumentan sus ganas de cambiar de empleo

Enero se ha consolidado como uno de los momentos clave del año para el mercado laboral. Hays, líder global en selección y soluciones de recursos humanos, señala que este primer mes del año concentra uno de los mayores picos de movilidad profesional, un fenómeno conocido como “January Jump”, caracterizado por el aumento de cambios de empleo y decisiones estratégicas tras el inicio del año.

Donación de óvulos en Barcelona: conoce los requisitos para donar óvulos y cómo es el proceso.

La donación de óvulos es un acto de carácter voluntario que permite a muchas mujeres y parejas cumplir su sueño de formar una familia. Es, además, un proceso con un exhaustivo control médico desde el inicio, de forma que el bienestar de las mujeres donantes es la prioridad absoluta en todo momento. Ahora bien, ¿qué requisitos se necesitan para donar óvulos y dónde es más seguro hacerlo?

Mango, reconocida como Top Employer 2026 por su estrategia de liderazgo y gestión del talento

Mango, uno de los principales grupos globales de la industria de la moda, ha sido reconocida por primera vez como Top Employer, un prestigioso reconocimiento internacional que distingue a las organizaciones con los más altos estándares en la gestión de personas. La certificación, otorgada por Top Employers Institute, autoridad global en prácticas de Recursos Humanos, refleja el compromiso de la compañía con el desarrollo de sus empleados, el talento y la creación de un entorno laboral internacional, integrador y motivador.

Las empresas catalanas captan 160 millones de euros de los fondos Next Generation en el ámbito de los semiconductores, el 40% del total de España

Un total de 30 empresas catalanas han captado 163 millones de euros provenientes de los fondos Next Generation de la Unión Europea en el ámbito de los semiconductores, según cálculos de ACCIÓ, la agencia para el crecimiento de las empresas del Departamento de Empresa y Trabajo. Se trata del 40% del total que ha captado España en las diferentes convocatorias publicadas desde 2023, la última de las cuales se ha resuelto hace pocas semanas.

Éste sitio web usa cookies, si permanece aquí acepta su uso. Puede leer más sobre el uso de cookies en nuestra política de cookies.