Sobre la "guerra de la fresa" entre España y Alemania, Lidl tiene algo para decir...

Lidl mantiene desde hace años un firme compromiso con la huerta española. El compromiso de la compañía con la calidad de nuestras frutas y hortalizas ha contribuido de manera decisiva a la exportación de estos productos y al desarrollo del sector agrícola español a lo largo de los años y lo seguirá haciendo en el futuro.

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En este sentido, desde Lidl siguen muy de cerca la situación del cultivo de frutos rojos en el Coto de Doñana. Desde el Reteailer Aleman mantienen contacto con diversas organizaciones como WWF, Alliance for Water Stewardship (AWS) y Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels lo que les permite contribuir a mejorar la cooperación con sus proveedores.

Lidl mantiene relaciones a largo plazo con sus  colaboradores y está trabajando con los productores de fresas de Huelva en el futuro con el fin de generar cambios positivos en el marco de la colaboración entre el retailer alemán y los productores andaluces.

El uso responsable del agua es un ámbito de actuación prioritario en la estrategia de sostenibilidad de Lidl. Por lo tanto, los  productores de frutas y hortalizas de Lidl están obligados a cumplir con los estándares que exige GLOBAL G.A.P. IFA o con un estándar comparable. El estándar tiene en cuenta aspectos fundamentales en el uso del agua.

Lidl ha completado  con éxito un proyecto piloto siguiendo los estándares de AWS en dos explotaciones agrícolas españolas, en Huelva y Murcia. Estos dos proveedores están ahora certificados de acuerdo con el estándar de agua más exigente. Juntos cultivan alrededor de 1.100 hectáreas y producen bayas, tomates, uvas, granadas, aguacates y frutas con hueso para Lidl.

Actualmente estamos trabajando en medidas específicas a partir de la experiencia adquirida en este proyecto piloto. 

Desde Lidl nos comentan: “Preferimos comprar productos a proveedores regionales siempre que sea posible”. (En Alemania, por ejemplo, nuestras bayas proceden principalmente de proveedores alemanes durante la temporada de bayas).

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