UDON Asian Food certifica la sostenibilidad de sus restaurantes con el sello Barcelona Sustainable Gastronomy

UDON Asian Food, compañía líder en restauración asiática en España, ha sido reconocida hoy con el sello Barcelona Sustainable Gastronomy, un distintivo que certifica su compromiso con un modelo de negocio responsable con la sociedad y el medio ambiente. El acto de entrega se ha celebrado en el Palau de la Música de Barcelona y ha estado presidido por representantes de la Cambra de Comerç de Barcelona y el Ajuntament de Barcelona.

Este sello, promovido por Turisme de Barcelona junto a Biosphere Sustainable y Visa, distingue el modelo de negocio de UDON Asian Food en el sector gastronómico por su compromiso con el medio ambiente. Esto significa que los restaurantes de la compañía operan bajo criterios alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la Agenda 2030 de Naciones Unidas. Además, la certificación supone la inclusión de la compañía en la primera guía de restaurantes sostenibles de Barcelona, una referencia para clientes locales y turistas concienciados con el impacto ambiental.

En palabras de Jordi Pascual, cofundador y CEO de UDON Asian Food: “La sostenibilidad es una parte imprescindible de la identidad de UDON. La hemos tenido presente desde nuestros inicios, y en 2017 dimos un salto de calidad en esta materia con la puesta en marcha nuestro programa ASAP (As Sustainable As Possible), implementando acciones para mitigar nuestra huella y dejar un impacto positivo en la sociedad. La recogida del sello Barcelona Sustainable Gastronomy supone un gran reconocimiento para nuestro modelo de negocio y nos impulsa a seguir trabajando de manera responsable en torno a nuestros productos, las personas y el planeta”.

En sus más de 20 años de historia, UDON Asian Food ha sido reconocida en varias ocasiones por sus esfuerzos en materia de sostenibilidad. En 2021 recibió el Premio a la Sostenibilidad de la Asociación Marcas de Restauración y en 2023 fue galardonada con el Premio a la Franquicia de Cataluña en la categoría de mejor política de RSC y medio ambiente. Además, la compañía forma parte de la Fundación Restaurantes Sostenibles y está adherida a la iniciativa Hostelería #PorElClima. Con la obtención del sello Barcelona Sustainable Gastronomy, UDON reafirma sus avances en la restauración sostenible y su compromiso con un presente y un futuro más respetuoso con el planeta.

Para más información, puedes consultar los principales hitos de responsabilidad social corporativa de UDON en su Memoria de Sostenibilidad.

Tu opinión enriquece este artículo:

7 de cada 10 españoles viajará esta Semana Santa y casi la mitad recurrirá a sus ahorros para pagar sus escapadas (que costarán de media 598 euros)

Las vacaciones de Semana Santa se consolidan como uno de los principales periodos de viaje para los españoles, pues aprovechan estos días para realizar escapadas y desconectar antes de la temporada estival. Tal es así que 7 de cada 10 españoles (70,1 %) tienen previsto viajar durante estas fiestas, frente a un 3,9 % que afirma que no podrá hacerlo por no disponer de vacaciones. 

Trump nombra a los CEO de Nvidia y Meta entre los consejeros sobre ciencia y tecnología de la Casa Blanca

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha nombrado a los primeros 13 miembros de su Consejo Presidencial de Asesores en Ciencia y Tecnología (PCAST), entre los que figuran el consejero delegado de Nvidia, Jensen Huang, y el de Meta Platforms, Mark Zuckerberg, que brindarán recomendaciones sobre cómo reforzar el liderazgo estadounidense en ciencia y tecnología, incluyendo la inteligencia artificial.

Los mayores de 55 años se consolidan como motor económico y social, y concentran cerca del 40% del consumo privado

El envejecimiento de la población está transformando de forma profunda la economía y la sociedad. En España, la población mayor de 55 años tiene cada vez mayor peso demográfico, económico y social, y se consolida como uno de los motores de consumo, ahorro e inversión del país. Actualmente, representan el 34% de la población española, más de 16,7 millones, y su consumo privado medio supera al del conjunto de la población.

Éste sitio web usa cookies, si permanece aquí acepta su uso. Puede leer más sobre el uso de cookies en nuestra política de cookies.