UDON Asian Food certifica la sostenibilidad de sus restaurantes con el sello Barcelona Sustainable Gastronomy

UDON Asian Food, compañía líder en restauración asiática en España, ha sido reconocida hoy con el sello Barcelona Sustainable Gastronomy, un distintivo que certifica su compromiso con un modelo de negocio responsable con la sociedad y el medio ambiente. El acto de entrega se ha celebrado en el Palau de la Música de Barcelona y ha estado presidido por representantes de la Cambra de Comerç de Barcelona y el Ajuntament de Barcelona.

Este sello, promovido por Turisme de Barcelona junto a Biosphere Sustainable y Visa, distingue el modelo de negocio de UDON Asian Food en el sector gastronómico por su compromiso con el medio ambiente. Esto significa que los restaurantes de la compañía operan bajo criterios alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la Agenda 2030 de Naciones Unidas. Además, la certificación supone la inclusión de la compañía en la primera guía de restaurantes sostenibles de Barcelona, una referencia para clientes locales y turistas concienciados con el impacto ambiental.

En palabras de Jordi Pascual, cofundador y CEO de UDON Asian Food: “La sostenibilidad es una parte imprescindible de la identidad de UDON. La hemos tenido presente desde nuestros inicios, y en 2017 dimos un salto de calidad en esta materia con la puesta en marcha nuestro programa ASAP (As Sustainable As Possible), implementando acciones para mitigar nuestra huella y dejar un impacto positivo en la sociedad. La recogida del sello Barcelona Sustainable Gastronomy supone un gran reconocimiento para nuestro modelo de negocio y nos impulsa a seguir trabajando de manera responsable en torno a nuestros productos, las personas y el planeta”.

En sus más de 20 años de historia, UDON Asian Food ha sido reconocida en varias ocasiones por sus esfuerzos en materia de sostenibilidad. En 2021 recibió el Premio a la Sostenibilidad de la Asociación Marcas de Restauración y en 2023 fue galardonada con el Premio a la Franquicia de Cataluña en la categoría de mejor política de RSC y medio ambiente. Además, la compañía forma parte de la Fundación Restaurantes Sostenibles y está adherida a la iniciativa Hostelería #PorElClima. Con la obtención del sello Barcelona Sustainable Gastronomy, UDON reafirma sus avances en la restauración sostenible y su compromiso con un presente y un futuro más respetuoso con el planeta.

Para más información, puedes consultar los principales hitos de responsabilidad social corporativa de UDON en su Memoria de Sostenibilidad.

Tu opinión enriquece este artículo:

Donación de óvulos en Barcelona: conoce los requisitos para donar óvulos y cómo es el proceso.

La donación de óvulos es un acto de carácter voluntario que permite a muchas mujeres y parejas cumplir su sueño de formar una familia. Es, además, un proceso con un exhaustivo control médico desde el inicio, de forma que el bienestar de las mujeres donantes es la prioridad absoluta en todo momento. Ahora bien, ¿qué requisitos se necesitan para donar óvulos y dónde es más seguro hacerlo?

Las telecos europeas advierten del alto coste de vetar a Huawei y ZTE en infraestructuras digitales críticas

Las dos mayores asociaciones de empresas del sector de las telecomunicaciones en el Viejo Continente, GSMA y Connect Europe, han advertido del elevado coste que supondría vetar los equipos de empresas como Huawei y ZTE en las infraestructuras digitales críticas de la Unión Europea después de que la Comisión Europea haya planteado que sean obligatorias las recomendaciones de seguridad para las redes 5G que Bruselas trata de inculcar desde hace años de manera voluntaria, con éxito desigual entre los países del bloque.

La IA prevé que Barcelona registre las mayores bajadas de precios de compraventa en Cataluña al cierre del primer trimestre

El índice predictivo de compra DataVenues de Fotocasa prevé subidas de precio en 33 capitales españolas a final de marzo de 2026. El interior y centro peninsulares capitalizará los mayores incrementos trimestrales de las valoraciones de la vivienda en propiedad.  Por el contrario, en Tarragona (0,0%), Lleida (0,0%) y Girona (0,0%) los precios se mantendrán estables durante este periodo.

Éste sitio web usa cookies, si permanece aquí acepta su uso. Puede leer más sobre el uso de cookies en nuestra política de cookies.