UDON Asian Food certifica la sostenibilidad de sus restaurantes con el sello Barcelona Sustainable Gastronomy

UDON Asian Food, compañía líder en restauración asiática en España, ha sido reconocida hoy con el sello Barcelona Sustainable Gastronomy, un distintivo que certifica su compromiso con un modelo de negocio responsable con la sociedad y el medio ambiente. El acto de entrega se ha celebrado en el Palau de la Música de Barcelona y ha estado presidido por representantes de la Cambra de Comerç de Barcelona y el Ajuntament de Barcelona.

Este sello, promovido por Turisme de Barcelona junto a Biosphere Sustainable y Visa, distingue el modelo de negocio de UDON Asian Food en el sector gastronómico por su compromiso con el medio ambiente. Esto significa que los restaurantes de la compañía operan bajo criterios alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la Agenda 2030 de Naciones Unidas. Además, la certificación supone la inclusión de la compañía en la primera guía de restaurantes sostenibles de Barcelona, una referencia para clientes locales y turistas concienciados con el impacto ambiental.

En palabras de Jordi Pascual, cofundador y CEO de UDON Asian Food: “La sostenibilidad es una parte imprescindible de la identidad de UDON. La hemos tenido presente desde nuestros inicios, y en 2017 dimos un salto de calidad en esta materia con la puesta en marcha nuestro programa ASAP (As Sustainable As Possible), implementando acciones para mitigar nuestra huella y dejar un impacto positivo en la sociedad. La recogida del sello Barcelona Sustainable Gastronomy supone un gran reconocimiento para nuestro modelo de negocio y nos impulsa a seguir trabajando de manera responsable en torno a nuestros productos, las personas y el planeta”.

En sus más de 20 años de historia, UDON Asian Food ha sido reconocida en varias ocasiones por sus esfuerzos en materia de sostenibilidad. En 2021 recibió el Premio a la Sostenibilidad de la Asociación Marcas de Restauración y en 2023 fue galardonada con el Premio a la Franquicia de Cataluña en la categoría de mejor política de RSC y medio ambiente. Además, la compañía forma parte de la Fundación Restaurantes Sostenibles y está adherida a la iniciativa Hostelería #PorElClima. Con la obtención del sello Barcelona Sustainable Gastronomy, UDON reafirma sus avances en la restauración sostenible y su compromiso con un presente y un futuro más respetuoso con el planeta.

Para más información, puedes consultar los principales hitos de responsabilidad social corporativa de UDON en su Memoria de Sostenibilidad.

Tu opinión enriquece este artículo:

elPulpo vestirá a los Equipos Nacionales de RFEDI en los eventos de su temporada Olímpica y Paralímpica

elPulpo y RFEDI han reforzado su unión y compromiso en el impulso de los deportes de invierno de cara a esta temporada 2025/2026. La potente empresa textil de origen gallego y RFEDI han confirmado su vínculo para vestir a los deportistas en los principales eventos de la federación, en un año en el que se destaca la participación de varios miembros de los Equipos Nacionales en los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Milano-Cortina (Italia).

Konecta, galardonada con el Premio SERES 2025 por impulsar la empleabilidad de jóvenes vulnerables a través del Hub Empleo Verde

Konecta -líder mundial en experiencia del cliente (CX) y servicios digitales- ha sido distinguida por Fundación SERES, junto a MasOrange y Rodilla, a través de Konecta Foundation, con uno de los Premios SERES 2025. El motivo del reconocimiento ha sido su proyecto Hub Empleo Verde, una iniciativa, en colaboración con JPMorganChase y Fundación Endesa, que impulsa la empleabilidad de jóvenes y colectivos vulnerables en sectores vinculados a la transición ecológica y la sostenibilidad. Las tres entidades comparten el compromiso con una transición energética justa e inclusiva. 

España necesitará 2,4 millones de trabajadores en la próxima década y la mayoría serán migrantes, según CES

España necesitará incorporar 2,4 millones de personas al mercado laboral en los próximos diez años para mantener su nivel productivo y la mayoría de esos empleos serán ocupados por personas migrantes debido al previsible descenso de la población autóctona en edad de trabajar, por lo que el colectivo de personas migrantes será "esencial" para cubrir la demanda.

Valencia se posiciona en Web Summit Lisboa como hub europeo de innovación

Startup Valencia ha reforzado la conexión entre los ecosistemas tecnológicos de Valencia y Lisboa con un intenso programa institucional desarrollado del 10 al 13 de noviembre con motivo de Web Summit 2025. En este punto de encuentro internacional para startups, inversores y corporates, 17 startups valencianas representan a la ciudad exponiendo sus soluciones tecnológicas.

Las Muns aterriza en Suiza con su primera apertura en Zúrich

Con su llegada a Zúrich y tres nuevas aperturas previstas para 2026, Las Muns continúa impulsando su expansión internacional y consolida su modelo quick service premium. La firma suma además una segunda colaboración con el chef con estrella Michelin Nandu Jubany, reforzando su apuesta por elevar la empanada a icono gastronómico global.

Éste sitio web usa cookies, si permanece aquí acepta su uso. Puede leer más sobre el uso de cookies en nuestra política de cookies.