El primer smart restaurant de Europa (y el número doce del mundo) aterriza en Barcelona

(Por María Ramírez Rojo) En este restaurante inteligente, las mesas son pantallas gigantes con las que los comensales pueden realizar su pedido, pagar la cuenta e incluso jugar a videojuegos.   

Image description
Image description
Image description
Image description
Image description
Image description

Entrar a NÜA Smart Restaurant es toda una experiencia que va más allá de lo gastronómico. Su reciente apertura en Gracia, uno de los barrios de moda de Barcelona, supone toda una revolución para el sector de la restauración.

“NÜA Smart Restaurant surge por el deseo de crear un nuevo entorno donde todos los elementos coexistan en perfecta armonía”, resume Víctor Navas, su fundador. Y es que la clave de este innovador proyecto es la tecnología, que está presente en cada rincón del espacio.  

La iluminación, el sonido, las pantallas... En NÜA todo está conectado gracias a un sistema domótico y de inteligencia artificial. Según el momento del día y las necesidades de la clientela, estos elementos se transforman de forma natural generando diferentes ambientaciones. 
 


Pero lo que más llama la atención en NÜA son las mesas, convertidas en tabletas gigantes con las que se puede hacer prácticamente todo. Desde consultar los datos nutricionales de los platos, personalizar tu pedido y pagar la cuenta hasta leer las noticias, dibujar o jugar. 

De acuerdo con Navas, estas mesas interactivas “son los dispositivos más avanzados, seguros, resistentes y eficaces del mundo”. Disponen de una pantalla 4K Ultra HD y son casi irrompibles y resistentes al agua. 

Y habrá quien se pregunte: ¿tanta tecnología puede poner en peligro las relaciones interpersonales? Según el fundador de NÜA, todo lo contrario. “Las NÜA Smart Tables están diseñadas y pensadas para fomentar la interacción entre comensales, ya que evitamos que cada uno esté con su móvil y que todos disfruten de la experiencia unidos”, asegura. Por ejemplo, con solo mover un dedo, puedes convertir tu juego personal en uno compartido. 

Como no podía ser de otra forma, la comida que encontramos en NÜA también se califica de inteligente. “Nuestra propuesta gastronómica ha sido desarrollada en nuestro taller I+D y mayoritariamente se basa en desarrollar el concepto Smart Food a través del uso de nuevas técnicas y tecnologías culinarias en muchos platos e ingredientes”, afirma Navas
 


El reconocido chef argentino Martin Lippo está al frente de la extensa carta, donde predominan los platos de fusión oriental, hawaiana y mediterránea. Las opciones más demandadas son el tartar, tataki, poke bowl y hummus, todos ellos elaborados con productos sostenibles y de proximidad.

Con el fin de que todos puedan disfrutar de esta experiencia, el restaurante ofrece distintas opciones adaptadas a cada bolsillo: menú básico, standard, premium y excellent. Además, dispone de una terraza y servicio delivery y take away.   

De momento, solo existen doce lugares en el mundo con estas características, mientras que NÜA Smart Restaurant es el primero en toda Europa. Y la pregunta es: ¿Será éste el futuro de la restauración?

Tu opinión enriquece este artículo:

Emirates se convierte en socio oficial de la Copa Mundial de Rugby Femenina 2025

Emirates continuará apoyando el arbitraje de partidos con el patrocinio de los Oficiales de Partido de World Rugby durante la Copa Mundial de Rugby Femenina 2025, impulsando el crecimiento y desarrollo de oficiales de partidos de primer nivel y el ascenso de las mujeres en las competiciones más importantes. La equipación " Fly Better" de Emirates se usará en todos los partidos.  

Las nuevas fórmulas de vivienda asequible, el comportamiento del mercado de capitales y los activos con mayores perspectivas marcarán The District 2025

The District 2025, el mayor evento inmobiliario en Europa desde la perspectiva del capital, continúa desvelando novedades para convertir Barcelona en el principal epicentro del Real Estate a nivel comunitario del 30 de septiembre al 2 de octubre. La cuarta edición recibirá a más de 14.000 directivos internacionales que descubrirán las macrotendencias y casos de éxito referentes que están marcando el sector, a la vez que conocerán la radiografía completa del momentum actual a fin de definir sus próximas operaciones.

Fnac traslada su tienda de Barcelona a Las Ramblas y renueva su espacio

Fnac traslada su tienda de Barcelona a un nuevo local en Las Ramblas y aprovecha la ocasión para renovar completamente su espacio. La tienda de Fnac Triangle cerrará sus puertas el 5 de julio, y la nueva Fnac Rambles abrirá sus puertas en el último cuatrimestre de este año 2025. Mientras tanto, las compras se podrán seguir realizando con normalidad a través de la tienda online, fnac.es, o en el resto de las tiendas Fnac en Barcelona, como Fnac Arenas, Fnac L'Illa, Fnac Glòries, Fnac La Maquinista y Fnac Splau.

La Fundación ”La Caixa” y el BID firman un acuerdo para mejorar la calidad de vida de las personas mayores en América Latina y el Caribe

En el marco de la IV Conferencia Internacional sobre Financiación para el Desarrollo de las Naciones Unidas que se celebra estos días en Sevilla, el director general de La Fundación ”la Caixa”, Josep Maria Coronas y el Presidente del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Ilan Goldfajn han firmado un acuerdo para colaborar activamente en el impulso de soluciones inclusivas, innovadoras y sostenibles frente al envejecimiento poblacional en América Latina y el Caribe.

Square lanza Tap to Pay en iPhone para las empresas en España

Square, la compañía que simplifica el comercio y los servicios financieros a través de un ecosistema integrado de soluciones, anuncia hoy el lanzamiento de Tap to Pay para iPhone en España. Así, esta funcionalidad ya está disponible en la app TPV Square para dispositivos iOS. Tap to Pay en iPhone permite a empresas de todos los tamaños aceptar pagos sin contacto -ya sea mediante tarjetas crédito o débito contactless, Apple Pay u otras carteras digitales- directamente desde su dispositivo Apple, sin necesidad de hardware adicional ni costes extra.

Empresariado y entes locales de Sabadell conocen la nueva estrategia de Ventanilla Única para simplificar la burocracia empresarial

El secretario general del Departamento de Empresa y Trabajo, Pol Gibert, ha presentado este miércoles en Sabadell el nuevo Plan de Facilitación de la Actividad Económica 2025-2028. En un acto celebrado en el auditorio de Fira de Sabadell, Gibert ha expuesto ante un público formado por empresarios y representantes institucionales del Vallès Occidental los principales ejes de esta estrategia, enmarcada dentro de la Ventanilla Única Empresarial (FUE). El objetivo principal es transformar la relación entre las empresas y las administraciones públicas en Cataluña, haciéndola más ágil, eficiente y menos costosa.

Éste sitio web usa cookies, si permanece aquí acepta su uso. Puede leer más sobre el uso de cookies en nuestra política de cookies.