El primer smart restaurant de Europa (y el número doce del mundo) aterriza en Barcelona

(Por María Ramírez Rojo) En este restaurante inteligente, las mesas son pantallas gigantes con las que los comensales pueden realizar su pedido, pagar la cuenta e incluso jugar a videojuegos.   

Image description
Image description
Image description
Image description
Image description
Image description

Entrar a NÜA Smart Restaurant es toda una experiencia que va más allá de lo gastronómico. Su reciente apertura en Gracia, uno de los barrios de moda de Barcelona, supone toda una revolución para el sector de la restauración.

“NÜA Smart Restaurant surge por el deseo de crear un nuevo entorno donde todos los elementos coexistan en perfecta armonía”, resume Víctor Navas, su fundador. Y es que la clave de este innovador proyecto es la tecnología, que está presente en cada rincón del espacio.  

La iluminación, el sonido, las pantallas... En NÜA todo está conectado gracias a un sistema domótico y de inteligencia artificial. Según el momento del día y las necesidades de la clientela, estos elementos se transforman de forma natural generando diferentes ambientaciones. 
 


Pero lo que más llama la atención en NÜA son las mesas, convertidas en tabletas gigantes con las que se puede hacer prácticamente todo. Desde consultar los datos nutricionales de los platos, personalizar tu pedido y pagar la cuenta hasta leer las noticias, dibujar o jugar. 

De acuerdo con Navas, estas mesas interactivas “son los dispositivos más avanzados, seguros, resistentes y eficaces del mundo”. Disponen de una pantalla 4K Ultra HD y son casi irrompibles y resistentes al agua. 

Y habrá quien se pregunte: ¿tanta tecnología puede poner en peligro las relaciones interpersonales? Según el fundador de NÜA, todo lo contrario. “Las NÜA Smart Tables están diseñadas y pensadas para fomentar la interacción entre comensales, ya que evitamos que cada uno esté con su móvil y que todos disfruten de la experiencia unidos”, asegura. Por ejemplo, con solo mover un dedo, puedes convertir tu juego personal en uno compartido. 

Como no podía ser de otra forma, la comida que encontramos en NÜA también se califica de inteligente. “Nuestra propuesta gastronómica ha sido desarrollada en nuestro taller I+D y mayoritariamente se basa en desarrollar el concepto Smart Food a través del uso de nuevas técnicas y tecnologías culinarias en muchos platos e ingredientes”, afirma Navas
 


El reconocido chef argentino Martin Lippo está al frente de la extensa carta, donde predominan los platos de fusión oriental, hawaiana y mediterránea. Las opciones más demandadas son el tartar, tataki, poke bowl y hummus, todos ellos elaborados con productos sostenibles y de proximidad.

Con el fin de que todos puedan disfrutar de esta experiencia, el restaurante ofrece distintas opciones adaptadas a cada bolsillo: menú básico, standard, premium y excellent. Además, dispone de una terraza y servicio delivery y take away.   

De momento, solo existen doce lugares en el mundo con estas características, mientras que NÜA Smart Restaurant es el primero en toda Europa. Y la pregunta es: ¿Será éste el futuro de la restauración?

Tu opinión enriquece este artículo:

Tres de cada cuatro catalanes prefieren hipotecarse para comprar una vivienda que asumir el precio actual de un alquiler

  El auge de los precios de los alquileres en Cataluña está modificando las opiniones de los participantes en el mercado inmobiliario de esta comunidad autónoma. Actualmente casi tres de cada cuatro (73%) catalanes activos en el mercado de la vivienda consideran que el precio actual del alquiler hace que compense más pagar una hipoteca que buscar un inmueble como inquilinos. Se trata de una opinión que recibe una valoración media de 7,7 sobre diez, lo que equivale a un respaldo de cuatro décimas más que hace un año. Estas son algunas de las principales conclusiones que se extraen del informe “Radiografía del mercado de la vivienda en Cataluña en el primer semestre de 2025”, elaborado por Fotocasa Research, en el que se pulsa el comportamiento de la oferta y la demanda de vivienda en la esta autonomía durante los primeros seis meses del año.

Tampa (Florida): ¿sabías que está cambiando totalmente su downtown para ser una ciudad del futuro?

(Por Taylor y Vera) Tampa no solo mira hacia el futuro, ¡lo construye! Un ejemplo de como un plan estrategíco creado por los mejores talentos fuera del sistema gubernamental y la decisión de salir de la burocracia y es estatus quo, cambian ciudades. En 2019, la alcaldesa Jane Castor lanzó la visión Transforming Tomorrow, una hoja de ruta que busca convertir a Tampa en una ciudad más inclusiva, moderna y resiliente.

Tiempo de lectura: 5 minutos

¿Por qué Coquina Beach es el destino más bello para visitar en Florida y EEUU en 2025? (seguro no lo conocías)

(Por Vera) En un mundo donde la belleza natural y la experiencia auténtica se convierten en los principales reclamos turísticos, Coquina Beach emerge como un destino imprescindible en Florida y en todo Estados Unidos en 2025. ¿Qué hace a esta playa tan especial? ¿Por qué cada vez más viajeros, inversionistas y amantes del deporte y la cultura la consideran el paraíso escondido del sur de Florida? 


Tiempo de lectura: 5 minutos 

Innovación con acento catalán: las 10 empresas disruptivas que distinguió ACCIÓ en el Exponential Day y los 8 mil millones para la IA

Por Roberto Vidal Mendoza - Redacción Infonegocios Barcelona

Barcelona fue, una vez más, el escenario donde la innovación, la estrategia institucional y el potencial empresarial se encontraron con claridad de propósito. en el dia de ayer ,16 de julio se celebró,  en el World Trade Center una nueva edición del Exponential Day, el evento insignia que impulsa ACCIÓ, la agencia para la competitividad de la empresa catalana, dependiente del Departament d’Empresa i Treball.

El 24% de las empresas catalanas han incorporado la inteligencia artificial en 2024, el doble que el año anterior

El 24% de las empresas catalanas han incorporado la inteligencia artificial en sus negocios durante 2024, el doble que el año anterior, según datos ACCIÓ, la agencia para la competitividad de la empresa del Departamento de Empresa y Trabajo. El secretario de Empresa y Competitividad y consejero delegado de ACCIÓ, Jaume Baró i Torres, lo ha hecho público en el marco del Exponential Day, un acto que, anualmente, fomenta la innovación empresarial y reconoce a las 10 empresas más disruptivas de Cataluña de este 2025.

El Cero KM: la startup que reinventa el rol del concesionario en la era digital

Hace algunos años, imaginar que alguien elegiría y pagaría un auto sin siquiera visitar una concesionaria parecía imposible. Pero los hábitos cambiaron, y El Cero KM, el primer marketplace de autos nuevos que permite comprar un 0km en Argentina de forma 100% online, nació para acompañar esa transformación. Hoy ese escenario es una realidad: la plataforma ya concretó más de 250 operaciones y se convirtió en una aliada estratégica para los concesionarios que buscan crecer en el canal digital.

Éste sitio web usa cookies, si permanece aquí acepta su uso. Puede leer más sobre el uso de cookies en nuestra política de cookies.