En concreto, Ruffoni, que se puso ayer la chaqueta de Spanish Wine Master y que en 2022 ya se hizo con la Cata por Parejas de Vila Viniteca, se impuso en la final a los 10 finalistas gracias a sus conocimientos sobre vino español, su capacidad para identificar los seis vinos de la prueba práctica y su habilidad para comunicar sobre el vino.
El podio de este galardón lo han completado Fernando Mayoral, sumiller del restaurante burgalés El Rincón de España, y Peter Arijs, responsable de formación y proyectos globales en el Consejo Regulador de la DO Rioja desde 2022.
"Estoy encantado de haber competido con compañeros tan potentes. Estoy orgulloso del resultado, por supuesto, y sobre todo muy agradecido a la organización, porque no es fácil de hacer. Un concurso con tres fases, con otras tres en la fina, es complejo. Ha sido un concurso con pruebas difíciles, otras más accesibles. Encantado de lo bien que ha salido", ha asegurado Ruffoni.
El ganador recibe un premio en metálico de 8.000 euros y tendrá la oportunidad de elaborar un vino propio de la añada 2023 en Bodegas Ramón Bilbao, con una producción de 500 botellas, cuyos beneficios de las ventas tendrán una finalidad social.
La primera edición de Spanish Wine Master se ha desrrollado de forma paralela en otros tres países donde Ramón Bilbao tiene presencia. Así, en los próximos días celebrarán sus respectivas finales: el 3 de julio en Reino Unido, el 5 de julio en Colombia y el 18 de julio en la República Dominicana.