La conocida marca gastronómica ha publicado un estudio llamado “El sabor de los reencuentros”, dentro de su campaña #ConHeinz, en el que desvela algo que todos ya sabíamos, que la gran mayoría de españoles está deseando poder recuperar el contacto con sus seres queridos este verano. Es más, según indican la media está en poder volver a verse con al menos una decena de personas, y un gran sector (41%) desea poder hacerlo en algún establecimiento hostelero. Por esto mismo, no es de extrañar que de entre los participantes haya uno de cada cuatro que no se ve preocupado por el dinero que destine a tal fin, asumiendo sin problema un gasto de € 100 para cada una de esas comidas de reencuentro.
Según dice Elisenda Picola, directora de Marketing de Heinz España, “Disfrutar de los buenos momentos, de esas celebraciones y reuniones con nuestros seres queridos es algo muy presente en nuestra cultura. Y, como sabemos, siempre suele haber una mesa en todas estas ocasiones especiales”. La empresa quiere ser parte de estos reencuentros, y como gesto ha donado más de 2.000 kilos de productos a restauración durante el mes de junio, una forma de ayudar a uno de los sectores más heridos por la crisis de la pandemia (no hay que olvidar que España es el país del mundo con más bares y restaurantes por habitante).
Este mismo estudio devela que para el 76 % de los encuestados el tiempo promedio para una comida o cena perfecta es de dos horas, lo que sin duda incluye el rato del café, algo impensable hace tan solo unas semanas debido a las férreas restricciones de horario que sufría la hostelería de algunas comunidades. Un ejemplo de esto ha sido Barcelona y el resto de Cataluña, que de forma reciente han visto a sus bares y restaurantes volver a abrir a lo largo de todo el día, tanto interiores como terrazas, hasta llegar a la noche. Claro está que esta no es la única opción existente, ya que otros tantos de los participantes también contemplan los encuentros en casa (33%) o al aire libre (26%). Si alguien me pregunta, yo soy de estos, y es que un picnic en un parque es un momento de calidad por propia definición.
Por supuesto hablar de Heinz es hacerlo de salsas, las que vemos y consumimos en casa, en restaurantes, llenan baldas de los supermercados… Otro de los puntos que este estudio contempla es que 7 de cada 10 personas las consideran imprescindibles para su cocina. Además, pensando en el verano, ¿no mejora una barbacoa con amigos si tenemos dos o tres salsas para la carne? ¿Y un escudo de patatas con sus diferentes opciones de colores y sabores? Para los encuestados los tres acompañamientos principales son la mayonesa (49%), el alioli (46%) y el kétchup (31%), siendo este último el producto estrella de la casa comercial con unas ventas anuales de 650 millones de unidades en 200 países (en total su catálogo se compone de más de 5.700 productos).
El estudio “El sabor de los reencuentros” fue realizado por la propia empresa en mayo de 2021, a más de 2000 personas de entre 18 y 65 años de toda España en mayo de 2021.