Grandly Yours nace de la voluntad de convertir cada celebración en una expresión de la identidad de Grand Hyatt Barcelona: una forma de recibir, cuidar, reunir y crear experiencias que hagan de cada momento algo especial. Una firma propia que se refleja en cada detalle y que, en la noche más esperada del año, encuentra su sello propio combinando gastronomía, música en directo, ocio nocturno y bienestar, con el hotel como escenario de principio a fin.
Una Nochevieja entre tradición, Mediterráneo y buenos augurios
El menú clásico de Nochevieja propone un recorrido inspirado en la cocina catalana y en los productos del mar y de la tierra, incorporando matices de otros horizontes. Ingredientes como los boletus, el romero, los frutos rojos y el champagne aportan aromas y contrastes, mientras que elaboraciones como los tortellini a la catalana conectan con la tradición gastronómica local.
La propuesta incorpora también algunos de los ingredientes vinculados a los rituales de la noche de año nuevo, como la uva y las lentejas, símbolos de prosperidad y abundancia para el año que comienza. Una combinación de sabores y texturas pensada para acompañar la velada hasta el momento del brindis.
Para quienes optan por una propuesta vegetal, el menú vegano de Nochevieja encuentra su inspiración en el paisaje mediterráneo y en los buenos deseos asociados a la llegada del nuevo año. Zanahoria, chirivía a la brasa, boletus, piñones y aceitunas negras protagonizan un recorrido de aromas terrosos, notas tostadas y frescura, mientras que los tortellini, la uva y las lentejas vuelven a conectar la propuesta con la tradición y los rituales de prosperidad.
Dos menús que, desde perspectivas diferentes, comparten una misma intención: hacer de la última noche del año un momento para celebrar, disfrutar y mirar hacia el futuro.
En Grand Hyatt Barcelona, el año termina y comienza alrededor de una mesa, entre sabores mediterráneos, tradición y brindis compartidos. La cena estará acompañada de música en directo, que pondrá ritmo a una velada pensada para celebrar la llegada del nuevo año.
Tras la cena, la celebración continuará en ZUU, el club nocturno del hotel, donde la música y el ambiente festivo invitarán a prolongar la noche hasta bien entrada la madrugada. Una experiencia que refleja la esencia de Grand Hyatt Barcelona y su manera propia de celebrar cada ocasión especial.
Oferta paquete fin de año: una celebración GRAND
La propuesta de fin de año de Grand Hyatt Barcelona convierte la llegada de 2027 en una experiencia diseñada para disfrutar de principio a fin. La velada comienza en ZUU, el nightclub del hotel, con una copa de bienvenida y una selección de aperitivos, para dar paso a una elegante cena de gala acompañada de música en directo hasta las 00:30h en el restaurante Sofia Bar & Tapas. La celebración continúa después en ZUU, donde los asistentes podrán brindar y bailar hasta las 04:00 h.
Además, la experiencia incluye alojamiento con desayuno, acceso al circuito de aguas de Oasis Wellness & Spa by Natura Bissé, así como check-in anticipado y late check out, ambos sujetos a disponibilidad. Todo ello desde 458,50 € por persona. Para aquellos quienes deseen prolongar la celebración podrán completar la experiencia con el exclusivo Brunch de Año Nuevo, disponible de 13:00 h a 16:00 h por 75 € por persona.
Otras propuestas gastronómicas para las fiestas
Grand Hyatt Barcelona completa su propuesta navideña con diferentes experiencias gastronómicas pensadas para celebrar alrededor de la mesa. Entre ellas destacan la exclusiva cena de Nochevieja, con un menú especialmente diseñado para la ocasión y el tradicional buffet del día de Navidad, con una cuidada selección de entrantes, platos principales y postres para disfrutar en familia o con amigos. Una invitación a saborear las fiestas en un ambiente elegante y acogedor, donde la gastronomía se convierte en protagonista de cada celebración.