Estos premios tienen como objetivo premiar la capacidad de estos creadores de contenidos digitales para difundir y poner en valor la enogastronomía y, al mismo tiempo, posicionar a Catalunya como destino enogastronómico de referencia a nivel mundial. Aquí se incluyen todo tipo de creadores de contenidos que difunden el trabajo que realizan, tanto los propios restaurantes, chefs y bodegas, como fotógrafos, periodistas, viajeros gastronómicos o amantes de la comida que convierten la pasión por la enogastronomía en su forma de vida o profesión.
Los Premios Bite y Mos se estructuran en dos categorías. Por un lado, la categoría Bite, que tiene en cuenta la divulgación enogastronómica en un ámbito de actuación internacional. Incluye las siguientes subcategorías:
- BITE honorary award: premia una carrera profesional muy relevante en el ámbito enogastronómico y que ha contribuido a poner en valor la cultura culinaria catalana mediante la creación de contenido digital.
- Best foodie: premia a la persona que desarrolle el mejor contenido mundial en el ámbito enogastronómico.
- Best winefluencer: premia a la persona que se considere más influyente mundialmente en el ámbito de la creación de contenidos enológicos.
- Best food traveller: premia a la persona que difunda en el ámbito de la creación de contenidos gastronómicos relacionados con viajes.
Por otro lado, la categoría Mos tiene en cuenta el ámbito nacional e incluye las subcategorías:
- Mejor prescriptor/a de la cocina catalana: premia al personaje público que realiza la divulgación más importante de la gastronomía catalana en los medios digitales.
- Mejor embajador: premia al mejor creador o creadora de contenido de la gastronomía catalana.
- Mejor prescriptor/a del vino: premia al mejor creador o creadora de contenido en el ámbito enológico catalán.
- Mejor colectivo: premia la mejor presencia digital de un colectivo relacionado con la enogastronomía catalana.
En la primera edición, Ferran Adrià fue reconocido con el Premio Bite honorary award. También se concedió el premio Best foodie a Peter Atzen, se reconoció la labor de Tom Matthews con el premio Best winefluencer y se otorgó el premio Best food traveller a Rafael Tonon. A nivel nacional, se premió a Nandu Jubany con el premio a Mejor embajador; a Ada Parellada como Mejor prescriptora de la cocina catalana, a Ruth Troyano como Mejor prescriptora del vino, y a las Mujeres de la Mar como Mejor colectivo.
Los Premios Bite y Mos se enmarcan dentro de la Región Mundial de la Gastronomía 2025. Esta distinción debe permitir posicionar a Catalunya como gran referente mundial de la alimentación y el turismo enogastronómico.