Preparate para vivir una experiencia gastronómica inigualable en el Combate Parrillero Barcelona 2024

La ciudad de Barcelona está a punto de convertirse en el epicentro de la barbacoa mundial con el primer Combate Parrillero, un evento único que se celebrará del 5  al 9 de septiembre de 2024 en la Fira de Barcelona. Este festival gastronómico reunirá a los mejores parrilleros y parrilleras de Europa para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.

Sobre el combate parrillero
El primer combate parrillero de Barcelona es una iniciativa que busca reunir a los  mejores talentos de la parrilla o la barbacoa en un solo lugar, ofreciendo a las personas asistentes una experiencia gastronómica única. ¡Más de 10 chefs braseros!

Un encuentro de sabores
El Combate Parrillero promete ser una celebración de las brasas en su máxima expresión, con la participación de los mejores parrilleros y parrilleras de Europa que mostrarán sus habilidades en la cocción de carnes y verduras a las brasas~ Los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de platos, desde jugosos cortes de carne hasta las verduras más frescas y sabrosas, todo preparado con la maestría que caracteria a los expertos

- Demostraciones en vivo: aprende los secretos de la parrilla con demostraciones en vivo de expertos parrilleros que te mostrarán técnicas únicas y consejos profesionales

- Degustaciones: disfruta de degustaciones de carnes y verduras cocinadas a la perfección, ofreciendo una amplia variedad de sabores para todos los gustos

- Competencia: buscamos al MASTER CHEF de la parrilla en Barcelona

- Música y entretenimiento: disfruta de música en vivo y entretenimiento para toda la familia en un ambiente festivo y acogedor.

El Combate Parrillero Barcelona 2024 no solo es un evento para los amantes de la carne, sino también una celebración de la tradición a las brasas.

El Puerto de Barcelona acoge el primer encuentro de IA organizado por Anthropic y World Trade Center

El Puerto de Barcelona acogerá el próximo miércoles, 4 de marzo, el primer encuentro internacional de Claude Community, conjunto de profesionales que, de la mano de Anthropic, están expandiendo Claude, un modelo de inteligencia artificial (IA) desarrollado pensando en usos éticos y beneficiosos para la sociedad. Fundada en 2021 por exmiembros de OpenAI, Anthropic es la creadora de la familia de modelos de IA Claude, reconocida internacionalmente por su potencia, fiabilidad y énfasis en la seguridad y la interpretabilidad.

El 57,7% de los españoles pagaría más por pescado que garantice mejores condiciones laborales de los pescadores

Casi 3 de cada 4 españoles (74,5%) valora su conocimiento de pesca responsable entre medio y muy bajo, según el estudio “Qué sabemos de lo que comemos del mar”, presentado hoy por OPAGAC (Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores). El acto sirvió para el lanzamiento de Hands for Oceans, un movimiento internacional creado por OPAGAC para impulsar la pesca responsable (tanto social, medioambiental y como económica) y garantizar el respeto por los derechos humanos y sociales en alta mar. 

IndraMind pone el escudo: IA con sello español para que la industria no tiemble ante los ciberataques ni las crisis de materias primas

Ignacio Martínez, director general de IndraMind (Indra Group), ha puesto en valor, durante su intervención en el Mobile World Congress (MWC) de Barcelona, cómo la protección de las cadenas de suministro no solo se ha convertido en uno de los elementos claves de la transformación industrial sino, además y de forma creciente, en un elemento crítico de la seguridad nacional, sobre todo cuando operan en entornos marcados por tensiones geopolíticas y amenazas híbridas que, más allá del mundo militar, también afectan a infraestructuras civiles.