La nueva edición fue presentada en Barcelona, nada más y nada menos que a bordo del buque Ciudad de Granada, de la empresa Trasmed, principal patrocinador del evento y donde se dieron cita algunos de los chefs protagonistas y representantes de todo el sector gastronómico de las Islas Baleares.
Como todo concurso que se precie, contará con un jurado de altísimo nivel, encabezado en esta ocasión por Igor Rodríguez, chef del restaurante El Bandarra.
En la presentación estuvo presente el alcalde de Palma de Mallorca, Jaime Martínez, quién consideró que este tipo de eventos son “un excelente ejemplo del compromiso con la restauración y la gastronomía”, y de las “grandes cosas que pueden hacerse cuando el sector privado se moviliza con ganas de hacer”. Por su parte Alfonso Robledo, presidente de la asociación de restauradores de Islas Baleares remarcó que se hace justamente en el mes de noviembre para revitalizar el comercio en “un mes donde tenemos menos actividad” y que refleja “el profundo amor que tenemos por el producto local”.
“Este evento es una auténtica maravilla, y queremos que gente de todo el mundo vaya a Mallorca en estos días” apostilló Miguel Pardo, responsable de Relaciones Institucionales de Trasmed, la empresa de ferrys que concentra buena parte de la comunicación por mar entre la península y Baleares.