Este lanzamiento se apoya en más de 15 años de experiencia en la elaboración de espumosos sin alcohol y en el compromiso constante de Freixenet con la calidad, la innovación y el consumidor. Con esta nueva propuesta, la marca da un paso más en la diversificación de su portafolio, complementando su exitosa gama de espumosos con 0,0% Alc., que se lanzó en 2011 y se actualizó en 2022 como baja en calorías y vegana, y consolidando su posición como referencia global en el segmento.
“Este lanzamiento es el resultado de años de investigación, escucha al consumidor y excelencia técnica. Desde Freixenet apostamos por una propuesta sin alcohol rica en matices y aromas, que amplía las ocasiones de consumo y conecta con una nueva generación de consumidores”, afirma Maria Chiara Marchetti, Directora de Marketing de Grupo Freixenet en España.
Elaboración: precisión técnica y respeto por el carácter vínico
Freixenet 0,0% Blanco se elabora mediante un proceso de desalcoholización por evaporación al vacío, que permite reducir el contenido de etanol hasta un 0,0% vol sin comprometer la calidad sensorial. Posteriormente, el vino se enriquece mediante la adición de aromas vínicos naturales, logrando reconstruir el perfil aromático del vino original y mantener su identidad.
El resultado es un producto que conjuga técnica, innovación y autenticidad para ofrecer una experiencia lo más cercana posible al vino tradicional.
Nota de cata y maridaje
De color amarillo pálido, Freixenet 0,0% Blanco se muestra limpio y brillante en copa. En nariz, es aromático y fresco, con notas florales y de frutas tropicales y cítricas como el mango, el melocotón, el albaricoque maduro y delicadas notas de flor de azahar. En boca, destaca por su entrada afrutada y su dulzor sabroso, con una acidez equilibrada y un sutil amargor final que recuerda al vino tradicional.
Por su perfil versátil, marida a la perfección con cocinas frescas y modernas, como el sushi, ceviches, ensaladas con cítricos o almejas, así como con clásicos como el melón con jamón. También acompaña con elegancia postres como la tarta tatin o preparaciones con piña.
Una categoría en auge, con un consumidor cada vez más exigente
En los últimos años, el interés por opciones de consumo más conscientes ha crecido de forma notable. Según datos de IWSR, el 70% de los españoles ya ha reducido su consumo de alcohol, especialmente entre las generaciones más jóvenes, que optan por reducir su ingesta sin renunciar al sabor ni al ritual social que acompaña al vino. Las propuestas 0,0% ganan presencia en todo tipo de ocasiones, y el consumidor valora cada vez más aquellas alternativas que combinan calidad, disfrute y un estilo de vida saludable.
En este contexto, Freixenet pone en valor su experiencia, su capacidad de innovación y su sólido posicionamiento de marca para continuar liderando una categoría que no deja de crecer y que representa una oportunidad estratégica de futuro.
Nueva imagen para la Selección Especial de vinos de Freixenet
Coincidiendo con este lanzamiento, Freixenet renueva también la imagen de su gama de vinos tranquilos Selección Especial (blanco, tinto y rosado), consolidando una estética visual más coherente, elegante y contemporánea en su portafolio. Estos vinos, frescos y aromáticos, son perfectos para disfrutar en verano y verbenas, y maridan a la perfección con platos como ensaladas, tapas o mariscos. El nuevo packaging refuerza su carácter premium, elevando la experiencia de consumo en todos los momentos del día.