Las estás viendo hoy por todos lados. Y es bueno saber que 4 millones de rosas llegaron a Barcelona para Sant Jordi desde Colombia y Ecuador en vuelos de Iberia y su operadora de carga, IAG Cargo.
“Transportamos cientos de toneladas de flores por todo el mundo y Sant Jordi es una de las fechas importantes marcadas en nuestro calendario. En 2019, transportamos 4,8 millones de rosas a Barcelona antes de Sant Jordi y esperamos ver un flujo similar este año; de hecho, ya hemos transportado más de 4 millones para llegar a tiempo a la celebración de esta festividad tan señalada”, resume Rodrigo Casal, director Comercial Regional para América Latina de IAG Cargo.
En el Hub de Madrid disponemos de camiones refrigerados para transportar esta mercancía desde las bodegas del avión hasta la Terminal de Carga, manteniendo la cadena de frío, así como de instalaciones específicas para la manipulación de productos perecederos”, explica Fernando Terol, director del Centro Español y Operaciones de IAG Cargo.
“Constant fresh”: flores frescas desde su origen a las tiendas en menos de 72 horas
El proceso de traslado de esta delicada mercancía exige de una compleja cadena de suministro que el transporte aéreo cubre a la perfección, ofreciendo un servicio rápido y fiable, comentan.
Con el fin de asegurar que las flores lleguen a las clientes tan frescas como recién cortadas, IAG Cargo emplea su producto “constant fresh” que aplica un proceso de temperatura controlada en el que se mantiene siempre la cadena de frío.
Gracias a este proceso se consigue que las flores lleguen a las tiendas apenas 72 horas después de ser cortadas y se preservan a una temperatura constante, entre 0 y 2°C, con el fin de mantener esa cadena de frío necesaria para conservar las flores frescas y en las condiciones de humedad requeridas.