Con esas premisas Idai Nature no solo ha conseguido crear una gama de productos naturales para combatir plagas y enfermedades de los cultivos con productos exentos de químico alguno, sino que además se ha ganado el reconocimiento de la UE como Empresa Más Sostenible de Europa.
La dinámica del consumo de productos agrícolas en la actualidad ha derivado en la difusión masiva de la agricultura ecológica, hasta llegar a las estanterías de las grandes cadenas de distribución de alimentos. ¿Pero, con qué productos se tratan las plagas y enfermedades de los cultivos ecológicos? Los mercados son cada vez más exigentes con los residuos químicos, sobre todo los del norte de Europa, afirma Carlos Ledó, de ahí que Idai Nature lleve 10 años proveyendo a los agricultores de soluciones naturales que no dejan residuos en sus cosechas.
España es la denominada Huerta de Europa, luego su idea es a la vez lógica y ecológica: “los químicos no solo matan la plaga/enfermedad, van más allá, contaminando suelos, acuíferos y en consecuencia mares. La toma de conciencia de la sociedad en cuanto a sostenibilidad y ecología se refiere, ha hecho que empresas como la nuestra sean tenidas en cuenta, la gente ya busca en el supermercado alimentos sin químicos algo que hace unos años era impensable. Al final, la preocupación creciente por saber qué llevan los alimentos que consumimos ha sido el detonante para frenar el abuso de químicos de síntesis”, resume Ledó.
En los compuestos que comercializa Idai Nature para cuidar los cultivos y para fertilizar los campos se encuentran productos con sustancias naturales como la leche o plantas como el té.
Nosotros, afirma Ledó, empleamos el mismo modelo que puede utilizar -por ejemplo- la industria farmacéutica; estudiamos un principio activo partiendo de un extracto botánico que actúa como ingrediente principal y realizamos la formulación para adaptarla al cultivo y plaga a la que nos enfrentamos. Antes de que existieran los químicos de síntesis, ya existían plagas que mermaban los cultivos, y los antiguos tratados romanos me sirvieron de base para investigar. Me dediqué al estudio de antiguos manuales agrícolas sobre las estrategias que ya se utilizaban en la antigüedad, y me di cuenta de que, aplicando a extractos naturales la tecnología actual, podía obtener soluciones naturales a la altura de los químicos de síntesis. Para nosotros ha sido una vuelta al origen sin retroceder.
Esas soluciones arcaicas, hoy en día han sido formuladas de nuevo con la última tecnología para adaptarlas a la actualidad. Un ejemplo, puede ser la caseina, proteína presente en la leche de vaca para tratar el oídio (hongo que ataca a la vid e inverna en las yemas, en los sarmientos, en las hojas y en las cortezas de las cepas; los romanos, la trataban con leche de vaca directamente. En Idai Nature mediante la investigación y nuevos procesos, descubrieron que no es la leche en sí, sino la proteína que contiene lo que ataca la enfermedad con resultados espectaculares.
La apuesta de Idai Nature por la sostenibilidad y el cuidado del planeta no solo se reduce a su gama de productos sino también a la gestión de la empresa en sí. Reducción de emisiones de Co2 y búsqueda de sostenibilidad 100% han sido dos de los pilares del reconocimiento de Idai Nature como Empresa Más Sostenible de Europa.
“Desde hace más de 5 años somos punto de recogida de toda la comarca, ubicada en la provincia de Valencia, de todos aquellos agricultores que como nosotros, estén concienciados con el medio ambiente. Nosotros nos encargamos de su recogida y de facilitárselos a la empresa gestora para su correcto tratamiento. Además, nos preocupamos de la procedencia de nuestros envases, trabajamos con la única empresa española certificada por la utilización de más de 30% de material reciclado posconsumo, evitando al menos, un 30% de plástico de un solo uso. El uso de plástico reciclado postconsumo para nuestros envases, el certificado Passivehouse de nuestras oficinas, el uso de fuentes de osmosis inversa para evitar el plástico de un solo uso de las botellas, contratamos personal que viva cerca o facilitamos el teletrabajo para favorecer la reducción de nuestra huella de carbono. Referidas al proceso de producción, certificamos todas nuestras materias primas garantizando la sostenibilidad de su origen, uso de vehículos en fábrica 100% eléctricos, palets procedentes de madera reciclada…
El modelo de empresa sostenible como Idai Nature se impone cada vez con mayor éxito en un mercado global, el reto en estos momentos es saber si no hemos llegado como sociedad demasiado tarde para salvar un planeta cuyo cambio climático tiene unas consecuencias que parecen ya irreversibles.