Abre en Barcelona la primera tienda de donuts veganos (pastelería antiespecismo)

(Por Anaís Tabueña Puente) En el barrio de Gracia, se encuentra Bungnuts, la primera tienda de donuts veganos 100% artesanal con productos naturales, de proximidad, sin aditivos, ni colorantes ni conservantes.

Estació Vegana surgió hace cuatro años como un servicio de catering de comida 100% vegetal. Además desde Estació Vegana se han impartido diferentes cursos de cocina y pastelería vegana profesional. Con la llegada de la pandemia, el negocio se vio afectado por la cancelación de los eventos. Fue en ese momento donde surgió la idea de ofrecer un producto demandado adaptándose a las circunstancias del momento y apostando por hacer delivery – nos comentan Núria y María para InfoNegocios Barcelona.

Núria y Maria, las creadoras, decidieron apostar por un nuevo proyecto, Bungnuts una tienda que ofrecen donuts veganos y que surgió en el confinamiento cuando Estació Vegana tuvo sus repercusiones por la pandemia. Bungnuts, tiene ese nombre por la perra de ellas que se llama Bunga. Siempre duerme enroscada en forma de donut y de esa fusión de Bunga y donuts nace Bungnuts.

Ambas son personas veganas y vieron que había poca oferta de dulces y pastelería vegana en Barcelona. Es aquí donde vieron que podían hacerse un hueco, por lo que se reinventaron haciendo cursos de pastelería vegana y así ofrecer un monoproducto de calidad.

Los productos que ofrecen, tienen una elaboración compleja y de mucho tiempo de elaboración: amasar, reposo, fermentación, freír, rellenar y decorar. Teniendo el precio medio de los donuts entre € 2,7 y € 3,5 y apostando por poner nombre de mascotas a sus productos: “queremos homenajear a todos los animales que nos rodean y porque el proyecto nace del respeto hacia ellos y el antiespecismo”- añaden.

Así, su perra Bunga, da nombre al donut clásico. Las otras clases que podemos encontrar tienen nombre de perros, gatos u otros animales de amigos o conocidos de su entorno.

“Ofrecemos 8 tipos de donuts que vamos variando mes a mes. Tenemos 3 que los llamamos "Los de siempre" que son el glaseado de azúcar, otro de chocolate negro y el relleno de crema de cacao y avellana” – añaden Maria y Núria.

De momento Bungnuts únicamente se encuentra en Barcelona, tienda que han abierto hace poco, y como nos comentan: “de momento no tenemos pensado abrir en otros lugares pero nunca se sabe”.

Casi 8 de cada 10 catalanes señala que la movilidad en su ciudad afecta negativamente a su calidad de vida

Septiembre marca el regreso a la rutina para miles de catalanes. Con el fin del verano llegan los atascos matutinos, la búsqueda desesperada de aparcamiento y las aglomeraciones en el transporte público. Esta realidad cotidiana está teniendo un impacto significativo en el bienestar de los ciudadanos, según revela el reciente estudio del Observatorio Midas de la Movilidad, desarrollado por la cadena líder en el cuidado del automovilista a través de soluciones sostenibles de mantenimiento, reparación y movilidad.

A New Bear in Town: TOUS aterriza en Berlín con un concepto único en el corazón de Mitte

TOUS, una de las mayores compañías globales de joyería de lujo accesible, marca un nuevo hito en su presencia global con la apertura de su primera tienda en Berlín. Bajo el claim A New Bear in Town, la compañía rinde homenaje a la ciudad con un innovador espacio ubicado en el número 6 de Neue Schönhauser Str., en el dinámico barrio de Mitte, reconocido por su efervescencia cultural, artística y vanguardista.

Mango Teen sigue creciendo con una veintena de aperturas este 2025, incluyendo nuevas localidades internacionales en Reino Unido, Francia y Portugal

Mango, una de las principales firmas de moda internacionales, continúa impulsando la expansión internacional de su línea juvenil, Mango Teen, con una veintena de nuevas aperturas este 2025. En el mercado español, la marca ha abierto tiendas en Sevilla, Córdoba, Badajoz y Vigo y prevé reforzar su presencia en el territorio con nuevas aperturas en Galicia, Andalucía y Madrid.

Siete de cada diez CEOs en Barcelona reconocen no han logrado este verano una “desconexión total” del trabajo

El verano, tradicionalmente sinónimo de pausa, no lo es tanto para quienes dirigen las empresas. Según un análisis realizado por Catenon, siete de cada diez directores generales en Barcelona reconocen no haber conseguido desconectar totalmente durante sus vacaciones. La mayoría admite que, aunque redujo el ritmo, dedicó entre una y dos horas diarias a revisar correos, atender llamadas o tomar decisiones que no han podido esperar.

Los aranceles, la última milla y la defensa impulsarán la demanda de activos logísticos e industriales en Europa

La logística y el ámbito manufacturero se encuentran en plena transformación en Europa. Los últimos movimientos comerciales internacionales –ligados a los nuevos aranceles del 15% impuestos por parte de los Estados Unidos a los productos de la UE– sumado al cambio de hábitos de los consumidores está provocando que ambos sectores estén viviendo un momento de cambio. En este sentido, se prevé que la demanda de activos logísticos en el territorio comunitario aumente en los próximos meses a raíz del incremento de la compra de productos europeos y de la redirección de flujos comerciales desde EE.UU., que está generando oportunidades para puntos estratégicos como Róterdam o Amberes.

Diez profesionales de Sopra Steria incluidas en el ranking de 100 Mujeres TIC Referentes de Cataluña 2025

Sopra Steria, reconocido líder europeo en consultoría, servicios digitales y desarrollo de software, celebra la inclusión de diez de sus profesionales en la primera edición del ranking 100 Mujeres TIC Referentes de Cataluña 2025. Todas ellas ocupan cargos de liderazgo dentro de la compañía y son un reflejo del compromiso de Sopra Steria con la diversidad y el empoderamiento femenino.

Caprabo impulsa el envejecimiento digno y la integración social de las personas mayores junto a la Fundación Avismón

Los supermercados de Caprabo han puesto en marcha, hasta el próximo 1 de octubre, la recogida de micro donativos a través de su iniciativa céntimos solidarios, para dar apoyo a la Fundación Avismón en el desarrollo del proyecto “Somos mayores, somos barrio”. Esta iniciativa, dirigida a personas mayores en situación de vulnerabilidad, promueve su bienestar mediante actividades comunitarias gratuitas para fomentar el envejecimiento digno, la integración social y la participación ciudadana.